Küpsisetort

Küpsisetort - lihtne, hea ja "kõige"vaba 👌

#vegan #MM #gluteenivaba #piimatoodetevaba #lihtne #teraviljavaba

Koostis:

Kreem, blenderda ühtlaseks massiks>

• 400g maasikaid

• 1kl indiapähkleid (200ml klaas)

• Ca 5 spl vahtrasiirupit (ca 60ml)

• 0,5tl vaniljet (kaotab india pähkli maitse ära)

°°°°°°°°°°°°°°°°°°

• 1 pakk #küpsiseid https://iherb.co/ZWgyzBS (mitte lihtsalt gluteenivabad, vaid #päriselt ka korralikud 👌)

• 2 banaani viilutatud

Kuidas teha?

Ca 15-20cm lai, 5cm kõrgesse anumasse lisa 

- Pool pakki purustatud küpsiseid

- Alla poole kreemi

- Banaanid

- natuke kreemi

- ülejäänud purustatud küpsised

- ülejäänud kreem

Ööseks külmikusse.

Järgmine päev naudid 💗👌🎉

*India pähkleid võib leotada, 20min piisab, vesi kalla ära. Kui võimas blender, siis maasikatega läheb ilma leotamata ka siidjaks massiks.

*Koogi saab teha ka karpi ja taldrikutesse lusikaga tõsta. Vajub kergesti laiali. Samas saab kasutada ka ahjuvormi, kus saab ääred ära võtta ning jääb kenasti püsti. Pildil on kasutatud reguleeritavat metallist ümbrist koogi tegemisel, mis eemaldatakse ja alusele jääb ainult tort ise.

* Küpsised https://iherb.co/ZWgyzBS on väga korraliku koostisega: mandlijahu, kookosjahu (kookose maitset pole), pekaanipähklid, tapioki tärklis, öko kookossuhkut, öko kookosõli, organic coconut sugar, organic coconut oil, nooljuur (arrowroot), vanilje ekstrakt, sooda, meresool, viinakivi (cream of tartar), rosmanriini ekstrakt (värkuse säilitamiseks) (rosmariini maitset pole).

Väga meeldivad ja krõbisevad küpsised. Kui ei teaks, et need "kõigevabad" on, siis ei oskaks arvatagi.

Või selline, kui teha karpi kahekordse kreemiga:

Koostis:

Kreem, blenderda ühtlaseks massiks>

• 800g maasikaid (2x 400g)

• 2 kl indiapähkleid (2x 200ml klaas)

• Ca 10 SPL vahtrasiirup

• 1 tl vaniljet (kaotab india pähkli maitse ära)

°°°°°°°°°°°°°°°°°°

• Ise tehtud küpsiseid http://lihtnegurmee.blogspot.com/2023/04/mandlikupsised.html (mitte lihtsalt gluteenivabad, vaid #päriselt ka korralikud 👌)

Tegevuskäik (2l või 2,5l anum):

- Kreem (pool tehtust)

- Mustikad 4 SPL (soovi korral)

- 2 banaani viilutatud

- Natuke kreemi

- Purustatud küpsised

- Ülejäänud kreem

Lase külmikus seista üleöö (kaanetatult) ja naudi järgmine päev.

•••••

Saab ka dessert topsides serveerida

Kiht kreemi, paar viilu banaani, 1 SPL purustatud küpsiseid, kreem, kaunistuseks maasikas, mustikas.