Näkileivad rasva ja soolavabad 💥🫅🥕🍅🧅🧄

Üllatav, aga rasva ja doolavabu näkileibasid saab täiesti edukalt valmistada?

Tahaks vahel midagi näksida. Aga kehale liiga teha ei taha?

Siis on edukas lahendus olemas. Näki"leivad" köögiviljadest.

Lõpus on ka seemnetega versioon (ehk rasv ka sees) ja soolavaba.

Mõlemat pidi on need väga maitsekad, isegi vürtsikad ning aru pole saada, et soola sees pole. On ka kommentaare, et soolakas või "liiga" soolane 🙈😁

Blenderda:

• 1pk mini tomateid (250g), pese

• 3 suuremat porgandit, koori

• 2 selleri vart, pese, puhasta

• 3tk Ø5cm (punane) sibul, koori

• 1 väike mustrõigas, koori (soovi korral)

• 3 suurt küüslaugu küünt, koori

• 10 keerutust pipart

• 3 raputust sinep

• ½ laimi laimimahl (soovi korral)

• 1 väike paprika. Sega sisse "seemneteks" ½x1cm paprika tükid (paprikat pigem vähem, kui rohkem, liiga palju paprikat, siis veidi ebamigav süüa)

Aseta plaadile segu 1SPL kaupa. Plaadile mahub ca 13 SPL segu.

Saab ca 2½ plaati.

Kuivatisse 41° ja 24h.

Saab 13+13+9=35 köögivilja näkileiba.

Säilita hermeetilt suletavas anumas.

Seemnetega versioon.

Sama blenderdus, paprikat ei tule ja selle asemel 2h leotatud 50-100g linaseemneid ja 75-150g kõrvitsaseemneid (kui vähema rasvaga soov, seda vähem saab seemneid lisada)

Pildil 100g leotatud linaseeneid ja 150g leotatud kõrvitsaseemneid segus kuivatatud.

Leotamine teeb seemned pärast kuivatamist mugavama tekstuuriga söödavamaks. On krõbedam.

Kuivatis 24h.

Säilita hermeetiliselt suletavas nõus, võimalusel niiskuse imajaga.

Ülemises reas köögivilja näkileivad.

Alumises reas sama köögivilja seguga ja lisatud seemnetega.