Lõigu ca 0,7x0,7x07cm tükid 3,5l klasspotti/kaussi:
• 1 suurem ananass (Grossi) [eemalda koor ja keskmine kõva osa]
• 4 banaani [koori]
• [valikuline, lisa, kui soovid, tugevamat struktuuri hamba all] 2 pirnõuna (võib ka pirn või õun) [eemalda südamik ja koor]
• 4 nektrariini [eemalda seeme, koor pehme ja ilusa värviga, ei eemalda]
• ¼ suurt arbuusi [eemalda koor ja seemnetega osa]
Sega ananass ja banaan kiirelt ja järgmisena pirnõun.
Peale lõikumist sega kõik ülejäänud ka kokku.
Strateegia? Miks just need puuviljad?
Kuidas leida häid puuvilju? Ilmselgelt toore ha rohelise ananassiga head puuviljasalatit pole mõtet loota.
• Üsna tihti on kollakama välimusega ananasse Grossis, vahepeal ka Rimis. Ananass annab tugeva maitsenüansi ja selle salarelv on see, et kuna ta on nii happeline, siis banaan ja pinõun ei lähe pruuniks ja säilitavad oma imeilusa originaalvälimuse ning salat näeb ka külmikus pärast välja värkse ja ahvatlev.
• Arbuus võiks olla tugevama struktuuriga ja üldiselt on piklikud arbuusid maitsvamad. (Prisma, Coop). Parimad olid muidugi Ukraina arbuusid omal ajal. Nemad valdavad seda arbuusi kasvatamise kunsti nagu valatult. Arbuus teeb ka kena värvi kombo.
• Nektariin ja pirnõun Rimi. Nektariin võib ka veidi hapukam olla, sobib salatisse ja annab imelise maitsenüansi. Nektariin annab ka ilusa värvi juurde. Pirnõun lisab tugevamat struktuuri hamba alla. Saab asendada ka krõpsuma arbuusiga.
• Banaan parima maitsega Selver.
Mõnus värkus ja mahlakus garanteeritud!
• Puuvilja salatisse sobivad muidugi ka muud viljad, kui saadaval on häid: mango (selle puuviljasalati koguse kohta 2 mangot), melon.
• Mida aga kindlasti ei lisaks: apelsin, sest läheb seistes kiiresti mõruks (greibiks).
• Maasikad sobivad ka, aga 20 maasikat selle koguse kohta on praktiliselt maitsetu.
Puuviljasalat anass, mango, arbuus ja nektariin ja banaan:
Külmikus parajad portsionid:
No comments:
Post a Comment