Lasanje uuendatud mugavdatud versioon

Gluteenivaba, piimatoodetevaba, juustuvaba vegan lasanje täistera riisi lasanje lehtedega.

Sisu:- 4 keskmist sibulat
- 500 g šampinjone
- 250 g brokolit
- 250 g lillkapsast
- 1,5 tl himaalaja soola
Hauta-prae soovi korral ilma rasvata alguses sibul-šampinjonid, sool, 20 min hiljem lisa brokoli-lillkapsas.

- Lasanje lehed, pool pakki (LINK) likku 95 kraadi (ca 15 min) või 80 kraadi (ca 40 min) külgepidi kõrvuti, siis ei kleepu omavahel kokku. Vahepeal liigutada lehti ka.

Kaste:
- 2 suuremat peotäit india pähkleid
- 350 g tomatikastet
- väikest peotäit datled või aprikoose või 2 spl kookossuhkrut
- 2 tl oregaanot
- 1 tl himaalja soola
- vesi või praadimisvedelik, et segu blenderis ringi käiks

Lasanje ahjunõusse:
- kaste

- kiht lasanjelehti

- praetud segu

- pool lastet

- lasanje lehed

- praetud segu

- pool lastet

- lasanje lehed
- kastme jääk peale

Ülevalt ja alt küpsetusprogramm 180 kraadi 30 minutit

Valmis

Ülejäänud praadimise vedelikust saab ka 1 kausi lasanjesuppi
Nakuke jäta praetud segu järgi, pane kaussi
Kaste blenderist välja, jäägidele peale seente-sibula-lillkasa praadimisvedelik blenderisse
Blenderdada ühtlaseks. 

Kalla kaussi peale, mõnus kooresupp.

Nipid
* Ahjunõu peab olema kaanega - kaas on väga oluline, et pealmine kiht ära ei kuivaks. Retseptis on 19 cm läbimõõduga klaasist ahjunõu.
* Ahjunõu põhja on vaja panna ca 1-2 supilusikatäis tomatikastet, aja laiali (see osa on väga oluline, sest kui tomatikastet ei pane, kleepuvad lasanje ribad anuma põhja kinni).

* Viimasetele lasanje lehtedele kanna ühtlaselt ülejäänud tomatikaste (see on väga oluline, et pealmine kiht ära ei kuivaks ahjus).

Eelmine lasanje versioon LASANJE