Jäätis vitamiinidega

Abivahendid: blender, jäätise vorm, puust jäätise pulgad, segu vormidesse lükkamise silikoonsuunaja.




Hea nipp, kuidas lastele pakkuda vitamiine, kui nad ei taha niisama võtta. Maitsest midagi aru saada ei ole.


10 jäätist:
  • Pakk külmutataud maasikaid 400g (Coop pakub parimat hinda)
  • 3 väga küpset banaani
  • 0,5 tl toor vaniljet (LINK)
  • 1 tl C vitamiini (LINK)
  • 1 tl magneesiumit (LINK)
  • 1 tl C vitamiini soola (LINK)
Soovi korral puhastuse/ vitamiinide eesmärgil (maitses tunda ei ole, metsmustikad annavad küll palju värvi)
- 0,5 klaasi metsmustikaid [silmadele väga kasulikud, tõmbab raskmetallid välja ajukoest]
- 1 tl tseoliidi jahu (LINK) [zeolite, viib välja raskemetalle, maitsetu valge pulber, teeb segu paksemaks]
- 1 tl Camu-Camu marja pulber (LINK) [looduslik C vitamiini allikas, alatoon kergelt mõrkjas]
- 1 tl kuivatatud kookosvee pulbrit (LINK) [aju toit, bio aktiivsed mineraalid, keha tasakaalu hoidja]


Blenderda ühtlaseks massiks, lase seguneda ja reageerida vitamiinidel ja vala jäätise vormidesse.

Vanilje, mis annab jäätisele eriliselt hea maitse:

Vitamiinide eelised - puhtad pulbrid, puuduvad ebavajalikud lisaained, C vitamiin on hapu, selle hapusust tasakaalustab magneesiumtsitraat, mis teeb läägeks (ideaalne 2 aine kooslus) ja C vitamiini sool magneesiumaskorbaat on kergelt hapukas. Maasika maitse on siiski kõige tugevam, pole üldse aru saada, et vitamiinid-mineraalid on jäätise sees. Miks C vitamiin, põhiline vajaminev antioksüdant ja magneesium mineraal, millest on kehal alati puudus.

Kui segu vormidesse (LINK, tulevad sellised "standard" jäätised nagu Jäälill firmal on) 



kallata, siis kipub äärtele ka minema, siis on hea silikoonist suunajaga (LINK) kõik segu kenasti vormi saada. 




Pulkade ideaalne pikkus 11,4cm (LINK), muud pikkused jäävad nende vormidega liiga lühikesed. 




Vorme pole vaja päris triiki täis panna, muidu paisub külmudes üle. 






Külmunud jäätist on vormidest paras pingutus, et välja saada. Mis siis head nipid on?
Vorm kuuma-kuuma vee alt läbi või otse sügavkülmast võttes, või las "sulab" veidi (ca 5 min) ja siis hakata alles välja "kangutama". Ja abitööriistana saab kasutada nt puust sushi pulka, ajada äärest pulk ettevaatlikult sisse ja lükata jäätis "seina" küljest lahti. 
Selles mõttes on silikoonvormid taeva õnnistus, sest on palju lihtsam kasutada kui mitte muljutavaid vorme.

On ka vorme, kust jäätise saab kohe kätte


Jätsid tulevad sellised lõbusad



Jäätis läheb täiega peale. Neljane jõuab järjest 2 jäätist ka ära süüa, 1a 7k jõuab pool jäätist.





Lisalugemist
C vitamiinist siin
C vitamiini sool magneesiumaskorbaat siin
Magneesiumitest siin





Vägevaid värve

Draakonivilja külmkuivatatud pulber (LINK): ilus tugev lillakas-roosakas värv, maitselt magus, vajaks hapukust kõrvale (c vitamiinid, maasikas pakuvad seda hästi), toor, ensüümid elus 






Viimati uuendatud 20.10.2018

No comments:

Post a Comment