Läätsesalat 😋

Tahaks midagi erilist, head ja toitvat? Olemas. Eriline on see roog ka seepärast, et seda saab portsionite kaupa sügavkülmutada ning see on hiljem sama maitsev. Kiire söök igal hetkel ning 100% puhas, ei ühtki kahtlast ainet.

See pole kõige lihtsam roog, sest vajab palju tegelemist, aga lollikindel õnnestumiseks!

2 portsioni kogus (mahub 1,5l potti). 

• 1pk Shimeji seened (viiluta, pane potti). (Prisma, Coop, suured Rimid)

Blenderda: 

• 1 sibul, koori, lõika rattad

• 1 küüslaugu küüs (suur), koori, viiluta

• 7 mini tomatit, pese

• ½cm värske kurkum (Prisma)

• ½cm värske ingver  

• 1tl tüümian (ETO-vaba https://iherb.co/6SmELWW)

• 1tl sibula pulber (ETO-vaba https://iherb.co/uBb1JdTv)

• 12 raputust sinepi pulber  (ETO-vaba https://iherb.co/zf4WGJvr)

• 5 raputust Cayenne pipar (ETO-vaba https://iherb.co/ZrkT6GYE)

• 3 raputust muskaat (ETO-vaba https://iherb.co/hSg14siL)

• 2¼ klaasi vesi (450ml)

Kalla potti seentele peale. Lase keema, lase podiseda keskmisel temperatuuril (5 peal kui pliidil numberid 9) 10min. Kaas peab olema mistahes küpsetamise faasis avaga peal (pane puidust lusikas kasne ja poti vahele. Siis ei tule maitse vesine ja hoiab elektrit ka kokku).

Lisa

• 1kl rohelised läätsed 

15min lase podiseda 4 peal (kui pliidil numberid 9)

Sellel ajal haki kaussi: 

• 1 sibul

• 1 suurem porgand (½x½x½ cm)

Lisa hakitud sibul ja porgand

Lase podiseda ca 10min (suure potiga 2x kogusega 30min)

Haki

• 100g till 

• 200g Rooma salat/või 100g lambsalat (lambsalatit ei pea hakkima, jääb "originaal").

Jaga roheline 2 portsiini vahel võrdselt.

Naudi salatit!

Toitev!

                või lambsaltiga:

Kui soovida rohkem teha, korruta. Katsetatud 2x2 korra kogus (mahub 2,5l potti) ka 2x4 korra kogus (mahub 4,5l potti). Sellevõrra pikeneb valmimise aeg. Lihtne indikaator - valmis, kui porgand on pehme.

Võib maitseda ka lastele 😁